Сэндвич с сыром и огурцом

Photo and Recipe from SweetSonian

Отличная идея для завтрака и полдника, а можно сделать и съесть по дороге, если утром время поджимает.

Разогрейте чугунную сковороду на сильном огне, затем уменьшите его до слабого. Смажьте ломтики ржаного хлеба растительным маслом с двух сторон. Намажьте один козьим или другим любимым мягким сыром, сверху распределите кружки огурцов.

Выложите ломтики на сковороду, посыпьте солью и перцем по вкусу. Намажьте оставшиеся ломтики сыром и накройте ими те, что на сковороде. Обжаривайте 4-5 минут, до золотистости. Аккуратно переверните и обжарьте с другой стороны, еще 4-5 минут. Сразу подавайте.