полезные каши

Photo and Recipe from Fig and Honey

Если инжира под рукой нет, можно взять яблоко, грушу, сливы.

Разогрейте кокосовое масло (1 ч.л.) в маленькой кастрюле на среднем огне. Всыпьте ½ ч.л. молотого имбиря и готовьте 15-20 секунд, до появления аромата. Влейте 200 мл миндального молока и 200 мл воды, доведите до кипения. Всыпьте ½ ст. пшена, щепотку соли и хорошо перемешайте. Готовьте, помешивая, 10 минут, при необходимости добавьте еще немного миндального молока. Разложите кашу по тарелкам, украсьте медом, фисташками, семечками чиа и ломтиками  фруктов.