Густой, ароматный и согревающий суп-пюре на основе рецепта Ирины Таро, автора блога «Кухня турецких тетушек«. Мерджимек (по-турецки «чечевица») суперсытный, просто и быстро готовится, ингредиенты для него обычно находятся под рукой и стоят совсем недорого.
Photo and Recipe from Dolly and Oatmeal
Если у вас предубеждение против холодных супов, невероятно ароматный, остро-пряный густой морковный гаспачо с лимонным сорго (лемонграссом) покорит вас всего за одну тарелку. Еще два преимущества – легко и быстро готовится, не оставляет после приготовления гору грязной посуды и наполняет кухню уютными запахами вкусной еды. Его приготовила Линдси, автор кулинарного блога Dolly and Oatmeal, оригинал рецепта взят из книги Jeanine Donofrio «The Love & Lemons Cookbook«
Photo and Recipe from House In The Hills
Густой сливочный кешью-крем — находка Сары Мора ( Sarah Mora) из блога House In The Hills — идеально заменяет сметану, а имбирь и свежевыжатый апельсиновый сок в сочетании с морковью делают этот суп одновременно сытным, согревающим и невероятно ароматным.
Photo and Recipe from Food Network Kitchen
В холодную погоду нет ничего прекраснее горячего ароматного супа. Эти супы быстро готовятся, согревают, надолго насыщают и укрепляют иммунитет благодаря обилию овощей и зелени. Можно наполнить термос и взять на работу или пообедать-поужинать дома.
Photo and Recipe from The Healthy Chef
Суп-утешитель, придает сил и насыщает полезными витаминами-минералами. В нем много зелени, богатой пребиотиками — они помогают организму бороться с инфекциями и вирусами. Можно приготовить целую кастрюлю и есть целый день — устроить разгрузку на минестроне.