Carl Larsson, The Kitchen 1898. Photo credit: Wiki Commons
Кажется, знаешь уже столько кулинарных лайхаков, но, оказывается, до старых поваренных книг мне далеко! Вот несколько свежих открытий из поваренной книги 1965 года — я почерпнула их в блоге ресторанного критика и писателя Рут Рейчл.
Хрустящее печенье лучше хранить в банке под неплотно закрытой крышкой, а мягкое, наоборот, под плотно закрытой крышкой и в глиняном кувшине.
Если у вас на плите или в духовке что-то готовится, а вы собираетесь уходить — положите рядом с плитой ключи, тогда вы не забудете ее выключить.
Photo Credit: Kayotic Kitchen
На самом деле, никаких секретов – просто внимательно посмотреть на картофель и немного разобраться в сортах. Вот несколько интересных фактов, которые я открыла для себя и которые помогают готовить вкусные блюда из картофеля.