Photo and Recipe Inspiration from Will Cook For Friends
Остро-сладкий, хрустящий, с невероятным ароматом свежих огурцов, этот салат для тех дней, когда хочется взбодриться и посмотреть на вещи новым, жизнерадостным взглядом. Если нет машинки-спиралайзера, которая превращает огурцы, морковь и цукини в спагетти, можно просто нарезать овощи соломкой или тонкими кружками, советует автор рецепта Виллоу в блоге Will Cook For Friends. Хотя «макароны», конечно, вкуснее! Вот еще вариант спиралайзера.
Photo and Recipe Inspiration: PureWow
Вначале хочу сообщить важное: морковь – не та, что нам кажется, от природы она вовсе не оранжевая, а разноцветная Оранжевую впервые вывели голландские селекционеры, триста лет назад. И раз уж зашла речь о селекции, баклажан от природы тоже не баклажанного цвета. А вот такого.
Теперь – несколько простых и быстрых идей с морковью. С этим корнеплодом получаются вкуснейшие салаты, закуски и начинки для бутербродов и сэндвичей, не говоря уже о супах-пюре.