готовится за 5 минут и идеально заменяет промышленный майонез в салатах. В авокадо, в отличие от майонеза, много полезных жиров, клетчатки и витамина К. Плюс два важнейших антиоксиданта — ликопен и бета-каротин. В блендере смешайте до кремовой консистенции 1 спелое авокадо, сок 1 лимона, 1/3 ст. белого винного уксуса (если не любите, добавьте побольше лимонного сока), соль и перец. В конце влейте 3/4 ст. оливкового масла и снова смешайте.
Photo and Recipe from Sweet Paul
В блендере взбейте до консистенции паштета: 1 ст. сыра фета, 1 ст.л. лимонной цедры, 1-2 ст.л. лимонного сока, 1 зубчик чеснока (измельчить). Попробуйте и добавьте еще немного лимонного сока и горсть свежей зелени, если паштет слишком соленый. Перед подачей сбрызните оливковым маслом, посыпьте перцем и украсьте лимонной цедрой.
Photo and Recipe from Better Homes and Gardens
Салаты с макаронами — отличный способ включить в меню полезные овощи и ничего не потерять во вкусе. Яркие, ароматные и очень простые рецепты — весна на тарелке.
Photo and Recipe from Pinch of Yum
Это ароматное блюдо похоже на ризотто, только с ним не нужно долго стоять у плиты. Идеальный быстрый ужин, когда все устали и хотят есть.
Настоящие итальянские помидоры! Выращивают фермеры в экологически чистых полях Пармы, упаковывают в день сбора. В составе — только очищенная мякоть порезанных плодов, кубиками. Ни соли/сахара, ни лимонной кислоты, ни консервантов, как в большинстве магазинных томатов в банках. Даже воду в них не добавляют. В итоге — очень насыщенный помидорный вкус, без металлического привкуса и противной искусственной сладости консервированного томатного пюре. Продаются по всему миру, стоят дешевле, чем тепличные помидоры в развес.
Photos and Recipe from Howsweeteats
В этом сэндвиче все соединяется, как в хорошем оркестре, — сочная свежесть и перчинка рукколы, кремовая сливочность сыра и сладкий аромат инжира.