Photo and Recipe from Iowa Girl Eats
В глубокой сковороде пассеруйте измельченную луковицу — 3 мин, еще 30 сек. — измельченный зубчик чеснока. Всыпьте 3/4 ст. риса арборио и перемешайте. Влейте 1/2 ст. грибного бульона/воды и варите помешивая, пока рис не впитает жидкость. Добавьте по 1/2 ст. бульона еще 2 раза, помешивая в промежутках, пока жидкость не впитается.
Всыпьте ломтики 2 крупных помидоров (лучше без кожицы), перемешайте. Добавьте 1 ст. молодого шпината и горсть петрушки/базилика, перемешайте. Напоследок всыпьте 1/4 ст. тертого сыра пармезан/веганского пармезана (1 ст необжаренных миндаля, кешью или грецких орехов, 1/2 ст пищевых дрожжей, 1 ст. л. приправы без соли — измельчить в блендере в крупную крошку, до консистенции тертого сыра) и снова перемешайте. Заправьте солью и перцем по вкусу.
English
Photo and Recipe from Smitten Kitchen
Отличная замена картофельной запеканке с сыром — вкусно, сытно и без лишних калорий
Photo and Recipe by Jaimi Heimbuch from MotherNatureNetwork
Этот роскошный десерт можно есть без всякого чувства вины. И никто из гостей никогда не поверит, что таким шоколадно-бархатисто-вкусн
Photo
Я хочу рассказать о том, что помогло мне справиться с булимией. Способы простые, главное – выключить автопилот. Начните всматриваться в окружающий мир, прислушиваться к своим ощущениям. Задавать вопросы. И кормить себя – смехом, игрой, заботой и любовью. Тогда однажды все снова встанет на свои места: еда – ради энергии и удовольствия, а не для того чтобы заглушить страх, печаль, обиду и злость.
Photo from The Lucky Penny Blog
Цветная капуста (кстати, мы едим именно ее цветки, отсюда и название) в сто раз вкуснее, если ее не сварить, а запечь. А еще ее можно использовать как тесто к пицце.
Photo and Resipe from HeatherBullard
Новые идеи для завтраков помогут создать хорошее настроение с утра, поддержат иммунитет и не прибавят лишних кг. Будет что взять с собой на работу и приготовить детям, если просят чего-нибудь новенького-вкусненького в школу.