2020 Февраль

Photo: Wiki Commons

Нет ничего обиднее, чем долго выбирать авокадо, мечтая о фисташковой мякоти, напоминающей что-то вроде пюре из сливочного масла с зеленью и кедровыми орешками, а дома обнаружить, что плод жесткий, горький, внутри весь в черных пятнышках или с ним еще  какая-нибудь неприятность. Вот быстрый и легкий способ оценить спелость авокадо и заодно подсказка – как превратить недозрелый плод во вкуснейший авокадо-маринад.