КНИГИ
-
Есть все, что хочется, и худеть: метод Джиллиан Райли
Читать дальше
Photo Credit: Wiki CommonsТерапевт Джиллиан Райли сама страдала от зависимостей – сигарет и еды – возможно, поэтому ее книга «Как есть меньше. Преодолеваем пищевую зависимость» — одна из лучших по теме переедания/похудения.
Простая идея Райли помогла мне взять переедание под контроль и освободиться от булимии: еда – это способ влиять на нашу самооценку. Каждый раз, делая маленький выбор, связанный с едой, мы укрепляем или, наоборот, ослабляем нашу веру в себя. С высокой самооценкой жизнь дается нам легче, с низкой – становится мучительной, и нас только сильнее тянет на лишние вкусности, сигареты, алкоголь или другие заменители счастья.
Вот несколько ключевых мыслей и любопытных научных открытий из книги Райли.
На ту же тему:0комментариев -
На крючке: как разорвать круг нездоровых отношений
Читать дальше
«Найдите себя», «установите границы», «возьмите на себя ответственность за свою жизнь», «укрепите самооценку» — как правило, эти слова не говорят нам ничего конкретного. Просто у одних людей получается ценить и не давать себя в обиду, рассуждаем мы, окружающие относятся к ним с уважением, а другие вновь и вновь попадают в токсичные отношения и годами мирятся с несправедливой критикой, унижениями и даже физическим насилием. Но почему?
Книга «На крючке: как разорвать круг нездоровых отношений» дает проверенные на практике ответы на все эти вопросы — как установить и защитить свои границы и день за днем повышать низкую самооценку — чтобы отныне вам даже минуты не хотелось проводить с теми, кто не ценит, не уважает и оскорбляет вас.
На ту же тему: -
Счастливые люди читают книжки и пьют кофе
Читать дальше
Тот случай, когда книга обещает больше, чем есть на самом деле. Мне так понравились название «Счастливые люди читают книжки и пьют кофе» и обложка – от этой молодой женщины веет острой тоской и в то же время силой, мудростью, которую приносят пережитые испытания, и, невзирая ни на что, непобедимой французской joie de vivre.
На ту же тему: -
Варенье Нострадамуса
Читать дальше
В издательстве «Арт Волхонка» вышла чудесная книга «Варенье Нострадамуса» – вроде бы для детей, но на самом деле, и для взрослых тоже. Я вряд ли обратила бы на нее внимание, если бы не имя одного из авторов — Гелия Певзнер (Делеринс). Уже несколько лет я читаю ее кулинарные колонки и каждый раз открываю для себя что-то новое — и про еду, и про жизнь. А еще у Гелии Делеринс удивительный русский язык, редко кто сейчас так пишет — чистый, точный, отважный и веселый.
«Варенье Нострадамуса» рассказывает о знаменитом предсказателе Мишеле де Ностредаме (1503-1566), выдающемся враче и ученом Средневековья. Авторы просто и увлекательно объясняют, как дар внимания и природное любопытство помогали Нострадамусу создавать лекарства из трав и исцелять больных чумой, делать открытия в разных областях науки, от медицины до кулинарии. А еще он варил замечательное варенье — соседи были уверены, что не обошлось без колдовства, такое оно было вкусное.
На ту же тему: -
4 малоизвестных факта о витаминах
Читать дальшеВитамины для волос, витамины для глаз, витамины для ногтей, витамины для беременных, витамины для мужчин… Еще большой удачей считается достать крутые импортные БАДы, а лучше заказать их или самим привезти из-за границы. Научный журналист Кэтрин Прайс в книге «Витамания. История нашей одержимости витаминами» раскрывает малоизвестные, а местами шокирующие факты о витаминах и БАДах.
На ту же тему: -
Тяга к сладкому: 4 причины зависимости
Читать дальше
Photo: Fruit Tart be Kimika Hara
В книге «Без сахара. Научно обоснованная и проверенная программа избавления от сладкого в рационе» врач-терапевт с 30-летним опытом Джейкоб Тейтельбаум рассказывает о 4 основных типах сахарозависимости и дает простые понятные советы по выздоровлению. Многие вещи стали для меня открытием.
1 Избыток дрожжей в организме
У вас постоянно заложен носа (хронический синусит) и часто случаются кандидозы, а также газы, вздутия, запоры? Все это может быть вызвано злоупотреблением сладостями. Сахар провоцирует чрезмерный рост дрожжей. «Живущие в нашем организме дрожжи размножаются за счет ферментации сахаров, — объясняет доктор Тейтельбаум. – И заставляют человека кормить их тем, что им нужно. Сами того не подозревая, вы кормите сладостями дрожжи. Если устранить из организма дрожжи, тяга к сладкому резко идет на спад».
Автор подробно описывает доступные способы борьбы с вредными дрожжами и при этом не призывает навсегда распрощаться с десертами — так что не отчаивайтесь, любители пирожных.
На ту же тему: -
3 главных эмоции, которые мы «заедаем»
Читать дальше
Тревога, стыд и вина – три эмоции, которые провоцируют переедание и приступы обжорства. Психотерапевт Светлана Бронникова в книге «Интуитивное питание» предлагает простые действенные способы решить проблему.
Самое важное: эмоции не делятся на хорошие и плохие, правильные и неправильные, разрешенные и запрещенные. Любая эмоция — это просто сообщение о состоянии нашего внутреннего мира, их нужно принять, как данность. Принять — значит назвать эмоцию, которую вы испытываете (и которая толкает вас к обжорству в данный момент), про себя или вслух. Это сразу же резко снижает уровень возбуждения и напряжения, снимает стресс, «заземляет» нас. Напоминайте себе почаще, что вы живой человек и можете испытывать гнев, печаль, стыд, страх. Второй шаг – приняв, отделить эмоции от самого себя. «Они делают нас живыми, но не определяют, какие мы», — подчеркивает Светлана Бронникова.
На ту же тему: -
Как остановить переедание и не спать в одиночестве
Читать дальше
Книга «Француженки не спят в одиночестве» Кэт Джейми Каллан — не про еду и не про диеты, но ее стоит прочесть всем, кто привык заедать вкусностями низкую самооценку, страх и неумение общаться, особенно с противоположным полом. Мы корим себя за любовь к пирожным и вечернее обжорство после работы, а на самом деле просто не умеем наслаждаться по-настоящему — и вкусной едой, и общением с приятными нам людьми. Кэт Джейми Каллан предлагает простые конкретные способы, — как вылезти из раковины одиночества, поверить в себя, начать налаживать контакт с миром, и главное — жить с удовольствием.
О черно-белом подходе
Одеваться на свидание – или одеваться в спортзал, выходить в люди – или сидеть дома. Та же ментальность проявляется у нас, когда мы то объедаемся, то сидим на диете. Так и в любви: мы отказываем себе в чувственности, а потом становимся тревожными, беспокойными, теряем чувство уверенности и в результате спим с каким-нибудь мужчином, который нам совершенно не подходит: эдакий эмоциональынй эквивалент большого пакета с чипсами.На ту же тему: -
Гениальная кулинарная книга для веганов
Читать дальше
В наш век ЗОЖ, когда о здоровом питании пишут все кому не лень, и магазины переполнены книжками сомнительного качества, «Рецепты «Китайского исследования» Лиэнни Кемпбелл — счастливое исключение. Книга написана настоящими экспертами, мнению которых можно доверять. И в ней столько всего вкусного и интересного.
На ту же тему: -
Еда и мозг: испугаться, чтобы поумнеть и похудеть
Читать дальше
Подзаголовок «Что углеводы делают со здоровьем, мышлением и памятью», по-моему, отдает паранойей и звучит пугающе, но этого и добивается автор, доктор медицины и практикующий невролог Дэвид Перлмуттер. «Смотреть, как люди поедают перегруженные глютеном углеводы – все равно что смотреть, как кто-то наливает себе коктейль из бензина» — пишет он.
На ту же тему:
