ГОТОВИТЬ ПРОСТО
-
11 классных блогов в инстаграме
Читать дальше
Photo Credit: Thesimplyluxuriouslife.comСобрала интересные ссылки (в основном в инстаграме, но не только) – про еду, возраст, японскую вышивку, прически разных эпох, собак и прогулки по городу. Может быть, что-то пригодится, подскажет идею или просто поднимет настроение.
Мои самые любимые блоги – тематические. Они действуют успокаивающе — всегда примерно знаешь, что тебя ждет, и в то же время это сюрприз.
The Dogist
Блог о собаках в Нью-Йорке, каждый пост – новое знакомство, хозяева говорят пару слов о характере своей собаки или о ее недавних приключениях. Как будто бродишь по улицам и знакомишься с симпатичными соседями.
The Hair Historian
Посты — прически с картин разных эпох. Можно почерпнуть идею для следующей стрижки, насладиться искусством, углубить знания и просто развить вкус.
YUMIKO HIGUCHI
В искусстве вышивки есть что-то магически-утешающее, связь времен, бабушкино «однажды все встанет на свои места». Японская художница вышивает цветы так тщательно и деликатно, что они напоминают ботанические рисунки, — и кошка ей в этом помогает!
На ту же тему:2комментария -
Ужин за 5 минут и еще одно вкуснейшее сочетание в десерте
Читать дальшеЗима – время объятий. Ни в какое другое время года нас так не тянет быть согретыми, особенно в суровой предутренней темноте и холоде, когда просыпаешься под теплым одеялом, перед началом короткого зимнего дня. Зимой, как никогда, понимаешь, что один человек создан для другого. Это слова замечательной турецкой писательницы Эдже Темелькуран (в моем вольном переводе).
На втором месте после объятий (кстати, вы в курсе, что нам необходимы минимум 6 объятий в день для хорошего самочувствия, особенно детям и пожилым людям?) у меня – цитрусовые, имбирь, специи и пряности. Они тоже согревают, оживляют жемчужно-серый день разноцветьем и обостряют все чувства – не спи, а то замерзнешь!
Зимой хочется пробовать новые вкусовые сочетания – маленькое приключение, которое предвкушаешь накануне. Ради него, а вовсе не ради огромного списка дел заставляешь себя вылезти утром из кровати. Горячий шоколад и корица. Кофе с миндалем. Картофельное пюре и мускатный орех. Белый перец и яблоки в яблочном пироге. Персик и лаванда. Слива и базилик. И любимое зимнее: гранатовый сок пополам с апельсиновым. Я все время пополняю список продуктов, которые усиливают друг друга в блюде или напитке. Вот два недавних открытия – и оба вас точно удивят:
На ту же тему: -
Салат Панцанелла
Читать дальшеРецепт волшебной тосканской кухни — нечто среднее между сэндвичем и салатом. Придуман, чтобы не пропадал зря чуть зачерствевший белый хлеб. А с нашим бородинским хлебом вообще чудо.
На ту же тему: -
Два способа превратить виноград в невероятный десерт
Читать дальше
Photo Credit: Wiki CommonsПо мне, эти сладкие шарики-ягоды и так вкуснее любых магазинных конфет, но есть два хитрых (и простых!) cпособа еще усилить вкус винограда и превратить его в сногсшибательный десерт. Один делает его похожим на свежайший ароматный изюм, а второй — одновременно на мороженое и фруктовые конфеты.
На ту же тему: -
Гениальный трюк с чесноком
Читать дальше
Photo: Wikimedia CommonsЕсли вы любите легкий чесночный вкус в горячих блюдах с овощами, но терпеть не можете резкий запах чеснока и не хотите, чтобы он остался на руках, вот гениальный трюк — как, не соприкасаясь с чесноком, передать его аппетитный аромат блюду.
На ту же тему: -
Галета, галета
Читать дальше
Photo from Notions and Notations of a Novice Cook
Один из французских способов быстро обрадовать и заодно накормить – себя и друзей-близких. Галета получается у всех с первого раза и выглядит так аппетитно, что немедленно хочется повторить. Отличная идея для быстрого горячего ужина или десерта. Дети их тоже очень любят – и делать, и есть)
Мне больше нравятся несладкие галеты, но это дело вкуса. В сезон на ура идут сладкие галеты со свежими ягодами и фруктами, а зимой их можно заменить консервированными. Например, сделать с абрикосами, со сливами, ежевикой и черной смородиной, еще вариант – с мороженым. Галета без бортиков с инжиром и медом, летняя – со свежей клубникой. А вот так выглядит галета по-бретонски – «конвертик» из ржаного теста с начинкой внутри и яичницей-«глазуньей» сверху.
Вот четыре проверенных рецепта, которые можно делать в любое время года.
На ту же тему: -
Гениальная кулинарная книга для веганов
Читать дальше
В наш век ЗОЖ, когда о здоровом питании пишут все кому не лень, и магазины переполнены книжками сомнительного качества, «Рецепты «Китайского исследования» Лиэнни Кемпбелл — счастливое исключение. Книга написана настоящими экспертами, мнению которых можно доверять. И в ней столько всего вкусного и интересного.
На ту же тему: -
Вкусные подарки своими руками
Читать дальше
Photo and Recipe from Seasons and Suppers
Мандариновое печенье (такое красивое, что похоже на стихотворение!), кекс в бутылке, фисташково-розмариновое песто, кокосовый джем, запеченный миндаль с травами — вкусные подарки просто приготовить, они экономят бюджет и обрадуют того, кому вы их готовите, — человек обязательно почувствует себя особенным, ведь вы сделали штучную вещь специально для него.
На ту же тему: -
Маринованные овощи по-вьетнамски
Читать дальше
Photo and Recipe from Use Real Butter
Перекус на работе или дома поздним вечером. И кстати, отличная идея для пикника. Очистите и нарежьте соломкой 1 длинный огурец, 1 дайкон и 3-4 небольших моркови. Смешайте 200 мл рисового уксуса (без добавок), 2 ч.л. морской соли, 150-200 г сахара и 200 мл воды — пока сахар не растворится. Сложите овощи в банку, залейте маринадом, закройте крышкой. Оставьте в холодильнике минимум на 1 час, а лучше на 3-5 дней. Достаньте, положите на хлеб, украсьте зеленью — наслаждайтесь))
На ту же тему: -
5 вкусных подарков своими руками
Читать дальше
Photo and Recipe from Back to Her Roots
Роскошный подарок — не обязательно самый дорогой. Яркие съедобные подарки hand made в красивых стеклянных баночках делаются очень легко, занимают немного времени и радуют друзей/родственников на праздничных вечеринках.
