САЛАТЫ
-
Простой весенний салат
Читать дальше
Photo and Recipe from An Edible Mozaic
Идеальный рецепт для легкого обеда или ужина от блогера Faith, которая ведет веганский блог An Edible Mozaic – кремово-сытная фасоль с хрустящим зеленым перцем и изумрудной мятой. Ближневосточная смесь заатар добавляет остроты и аппетитности (перетертые тимьян, кунжут, соль и сумах). Кстати, можно попробовать как начинку для бутербродов.
На ту же тему:1комментарий -
7 зимних салатов с весенним настроением
Читать дальше
Photo and Recipe from Kitchen Vignettes
Эти салаты легко готовятся и поднимают настроение разноцветными красками и ароматом. Плюс – несколько новых способов порезать овощи и измельчить орехи.
На ту же тему: -
Вкусный гид: лук (и парочка новых рецептов)
Читать дальше
Photo Credit: Fleur le CordeurЛук – вкуснейшая, недорогая и очень полезная еда. Не накапливает пестициды и другие вредные вещества, поэтому его можно смело покупать без пометки «био» или «органик». Обидно, что многие так и живут, не умея оценить его по достоинству: репчатый желтый, красный (фиолетовый), белый, крошка-шалот, зеленый лук-резанец, лук-порей. А еще луком можно украшать праздничный стол – например, на верхнем фото стебли зеленого лука и другие овощи использовали вместо цветов на свадебном торжестве.
На ту же тему: -
Салат Панцанелла
Читать дальшеРецепт волшебной тосканской кухни — нечто среднее между сэндвичем и салатом. Придуман, чтобы не пропадал зря чуть зачерствевший белый хлеб. А с нашим бородинским хлебом вообще чудо.
На ту же тему: -
Салат с нутом, свежей зеленью и грибами
Читать дальше
Photo and Recipe from Frolic
Этот теплый салат особенно хорош весенним или летним днем – можно сесть с тарелкой и бутылкой минералки на балконе, на крыльце дачи, и не спеша пообедать или поужинать, любуясь видами и отдыхая от работы.
На ту же тему: -
Салат с огурцом и морковью по-азиатски
Читать дальше
Photo and Recipe Inspiration from Will Cook For Friends
Остро-сладкий, хрустящий, с невероятным ароматом свежих огурцов, этот салат для тех дней, когда хочется взбодриться и посмотреть на вещи новым, жизнерадостным взглядом. Если нет машинки-спиралайзера, которая превращает огурцы, морковь и цукини в спагетти, можно просто нарезать овощи соломкой или тонкими кружками, советует автор рецепта Виллоу в блоге Will Cook For Friends. Хотя «макароны», конечно, вкуснее! Вот еще вариант спиралайзера.
На ту же тему: -
Салат с запеченной брокколи, орехами, изюмом и фетой
Читать дальше
Photo and Recipe from Yummy Beet
Хрустящий, кремовый, свежий салат с чуть солеными кубиками феты, запеченными орехами и сладким изюмом – ммм! Готовится быстро, если подать с рисом, гречкой или киноа – отличный вариант обеда или ужина. Если заправить хумусом и начинить питу — получится пита-сэндвич с салатом. Вместо изюма можно взять сушеную клюкву или другие любимые сухофрукты.
На ту же тему: -
Быстро, вкусно и недорого: 3 идеи
Читать дальше
Эти блюда можно есть дома, на обед или ужин, брать с собой на работу. На них не нужно тратить много времени, и они получаются даже у новичков на кухне. Придают сил и не прибавляют лишних килограммов.
На ту же тему: -
Любовь морковь: 4 неожиданных и простых рецепта
Читать дальше
Photo and Recipe Inspiration: PureWow
Вначале хочу сообщить важное: морковь – не та, что нам кажется, от природы она вовсе не оранжевая, а разноцветная
Оранжевую впервые вывели голландские селекционеры, триста лет назад. И раз уж зашла речь о селекции, баклажан от природы тоже не баклажанного цвета. А вот такого.Теперь – несколько простых и быстрых идей с морковью. С этим корнеплодом получаются вкуснейшие салаты, закуски и начинки для бутербродов и сэндвичей, не говоря уже о супах-пюре.
На ту же тему: -
Вкусный гид: свекла
Читать дальше
Photo credit: wuestenigel on VisualHunt.com / CC BYСвекла слишком хороша, чтобы готовить из нее только борщ, винегрет и салат с майонезом. Да из нее даже тесто для пиццы можно сделать, не говоря уже о шоколадном пироге! Вот несколько простых рецептов со свеклой, которые помогут посмотреть на этот корнеплод другими глазами. Кстати, свекла улучшает кроветворение, циркуляцию крови, нормализует давление и защищает от деменции.
На ту же тему:
