-
Вкусный гид: лук (и парочка новых рецептов)
Читать дальше
Photo Credit: Fleur le CordeurЛук – вкуснейшая, недорогая и очень полезная еда. Не накапливает пестициды и другие вредные вещества, поэтому его можно смело покупать без пометки «био» или «органик». Обидно, что многие так и живут, не умея оценить его по достоинству: репчатый желтый, красный (фиолетовый), белый, крошка-шалот, зеленый лук-резанец, лук-порей. А еще луком можно украшать праздничный стол – например, на верхнем фото стебли зеленого лука и другие овощи использовали вместо цветов на свадебном торжестве.
На ту же тему:1комментарий -
Дженнифер Энистон: «Ну и что, если упаду, ну и что? Встану и пойду дальше»
Читать дальше
Photo Credit: Wiki CommonsВ характере актрисы сериала «Друзья» легкость и юмор сочетаются с мудростью и жизненной силой. Дженнифер Энистон считает, что замужество не должно становиться самоцелью женщины – не стоит оставаться в браке, если ты несчастлива – а возраст только прибавляет нам внутренней устойчивости и гибкости.
— Общество требует от женщин: к этому возрасту ты должна быть замужем; к этому возрасту у тебя должны быть дети. Останешься старой девой – будут жалеть и презирать. На самом деле это клише, глиняная форма, в которую нас поместили в детстве и которую мы пытаемся разбить и выбраться наружу, в жизнь.
-
6 способов мгновенно успокоиться
Читать дальше
Photo Credit: Wiki CommonsКогда стресс становится непосильным – внутри все скручивает узлом, не могу выдавить из себя ни звука или, наоборот, хочется рычать от ярости, бить кулаками в стену — я оставляю все, чем занята в данную минуту, и мысленно отправляюсь на свою «внутреннюю дачу».
Здесь я делаю одно или несколько упражнений из практики осознанности: «Вдох — спокойствие, выдох- стресс», «Наблюдение за облаками», «Мудрый Гэндольф» и другие. Они помогают остановится, проанализировать свое состояние и перейти с орбиты страха и ярости на орбиту спокойствия и безмятежности.
На ту же тему: -
Преодоление: принцесса Виктория, победившая анорексию
Читать дальше
Photo credit: Håkan Dahlström on Foter.com / CC BYКогда один хороший журнал попросил написать мою историю выздоровления после булимии, редактор спросила: «Вы уверены, что хотите поставить свое имя? Может быть, лучше анонимно, нужна ли огласка?» И я вспомнила свою любимую принцессу и ее историю. Вот она.
Наследница шведского престола
Виктория Ингрид Алиса Дезире, кронпринцесса Швеции. Однажды она вступит на престол и станет королевой, а пока – правая рука своего отца короля Густава, представляет Швецию на внутреннем и мировом уровнях. У нее чудесное лицо и искренняя улыбка, она образованна (дипломы в области политологии и урегулирования международных конфликтов), хорошо одевается, легко смеется и смешит, умеет растопить лед на самом скучном приеме. Много ездит по миру, занимается благотворительностью. Очень любит дочку Эстель, сына Оскара и мужа Даниэля, а они всем сердцем любят ее в ответ.
Двадцать лет назад анорексия стала испытанием для юной Виктории и всей королевской семьи — и они с честью справились.
На ту же тему: -
Джоди Фостер: «Самое прекрасное в женщине – это ее история»
Читать дальше
Photo credit: John Mathew Smith & www.celebrity-photos.com on Foter.com / CC BY-SAЖдать, веря в призрачное обещание безопасности, или двигаться вперед, прочь из зоны комфорта? Куда повернуть? В актрисе Джоди Фостер меня всегда привлекали внутренняя сила и ум (кстати, вы знали, что она свободно говорит по-французски?). В интервью журналу Psychologies Фостер говорит о страхах, которые преследуют многих из нас всю жизнь, не давая расправить крылья и наслаждаться жизнью, – страхе провала и страхе одиночества.
«До 18 лет я всегда была с мамой»
— Мы были командой – она была моим агентом, менеджером, ассистентом, всем. Мы вместе ходили в прачечную по субботам и вместе ездили на съемочную площадку. Мама всегда стояла за моим плечом. Но лет в 19 у меня возникла потребность жить самой. Самой стирать свое белье, одной ходить на пробы, не советуясь принимать решения о ролях. Мы разъехались, и выяснилось, что я не знаю, как это – быть одной. Как приходить в пустой дом и готовить ужин для себя, как пережить тишину. Как быть одной на съемках. Но научилась. Тусоваться, находить маленькие квартирки в городах, где снималась, привозить туда из дома сковородку и кастрюли и готовить себе суп на вечер – чтобы везде чувствовать себя дома, чтобы быть одной, но дома. Это я потом поняла: семью может иметь только человек, который умеет быть один. Одиночка, не боящийся одиночества».
На ту же тему: -
Салат Панцанелла
Читать дальше
Фото и рецепт ПищеблогРецепт волшебной тосканской кухни — нечто среднее между сэндвичем и салатом. Придуман, чтобы не пропадал зря чуть зачерствевший белый хлеб. А с нашим бородинским хлебом вообще чудо.
На ту же тему: -
Фотомодель в 56 лет: Симона Жакоб
Читать дальшеПосмотреть эту публикацию в Instagram56-летняя Симона Жакоб – фотомодель и скульптор, ведет блог о возрасте Silver+Style. Она рассказывает, почему перестала красить волосы и как ей удалось сбросить 10 лишних кг – уже пять лет она весит 60 кг при росте 176 см благодаря новому подходу к питанию:
На ту же тему: -
Исполняйте свои желания
Читать дальше
Элионор и Дэвид. Photo Credit: Have Some DecorumНедавно в блоге Have Some Decorum мне попался отрывок об одиночестве, который я не могу забыть. Американка Элионор писала о своей жизни в Париже — с мужем-французом Дэвидом и дочерью-подростком Грейси, о своем увлечении модой, интерьерами, едой, парижскими магазинами и выставками, о своих наблюдениях за людьми. Блог полон сарказма в духе Джейн Остин.
Самое невероятное – что Элионор вела его, сражаясь с неизлечимой болезнью, которая медленно парализует все органы (боковой амиотрофический склероз, БАС). Одна из читательниц написала ей, что каждый день заходит на сайт к Элионор – потому что она, невзирая на болезнь, пишет с такой мудростью и юмором, что хочется жить.
Вот что Элионор сказала об одиночестве:
«Я почти ни о чем не жалею, но у меня множество неисполненных желаний. Я бы хотела сделать массу вещей, но не могу из-за физических ограничений. Я хочу держать за руку своего мужа. Я хочу обнимать и целовать его, потому что он такой красивый. Я хочу крепко-крепко обнять свою дочь… Хочу однажды напиться вдрызг… Хочу сама сделать себе макияж. Но больше всего, хотите — верьте, хотите — нет, я просто хочу побыть одна. Из-за того, что полностью парализована, я никогда не остаюсь одна. Кто-то должен все время находиться поблизости на случай, если мне станет плохо. Невозможно описать, насколько это раздражает. Я хочу сама, без посторонней помощи, сесть в машину, врубить музыку на полную мощность и петь во все горло… в полном одиночестве.
На ту же тему: -
Диана фон Фюрстенберг: «В любых обстоятельствах я всегда ищу свет и опираюсь на него»
Читать дальше
Photo Credit: by David Shankbone — Own work, CC BY 3.0«Я не встречала слабых женщин — просто некоторые не дают своей силе выйти наружу. Потом происходит трагедия и тогда откуда не возьмись берутся силы. Мое пожелание – выпустите вашу силу на свободу до того, как случится трагедия».
На ту же тему: -
Какой будешь новая ты?
Читать дальше
Посмотреть эту публикацию в Instagram
— К 40 годам я уже 10 лет как красила волосы, — говорит 60-летняя Роксана Гульд, одна из самых успешных международных моделей 50+. — Я устала быть в рабстве у салонов красоты, каждые 3 недели лить на волосы химикаты. В тот момент я переживала тяжелый период в жизни – было чувство, что я подделываю себя настоящую, но какая я на самом деле, я больше не знала.Старость еще не наступила, а молодость прошла. Я вышла замуж, воспитывала ребенка, мои волосы стали седеть на висках. Мне по-прежнему предлагали заказы, рассчитывая, что я буду выглядеть юной, и в то же время я знала, что вступила в пору зрелости. Я открывала новую главу своей жизни.
На ту же тему:
