быстрый пирог с яблоками
-
Выходные Smart Cookie: 11 интересных ссылок
Читать дальше
Photo from Baking a Moment
На фото — чудесный яблочный пирог для неспешных выходных. Можно сделать основу из песочного теста или грецких орехов и фиников (более здоровый вариант, не требует выпечки, правда, выходит дороже). Дальше – заварной крем по вашему любимому рецепту. А сверху – яблоки. Два-три яблока нужно нарезать как можно тоньше и подержать в воде с лимоном, чтобы не потемнели. Подробный рецепт на английском здесь.
Еще несколько способов выложить яблоки на пироге: мини-розы (отличные пошаговые фото, спиралью и по-французски.
Расскажите потом в комментариях, какой пирог вам лучше удался и понравился больше)
Пять типов матерей и что нам с ними делать.
Крутая Сьюзен Сэрендон и Дэвид Боуи.
Бурбонские розы.
Фестиваль французских фильмов — онлайн и бесплатно.
Волшебный цвет волос и стильная косичка.
Свитер один, два и три.
Прекрасный и зрелищный ликбез про старение.
Разлуки не будет и еще одна важная книга.
На ту же тему:0комментариев -
Галета, галета
Читать дальше
Photo from Notions and Notations of a Novice Cook
Один из французских способов быстро обрадовать и заодно накормить – себя и друзей-близких. Галета получается у всех с первого раза и выглядит так аппетитно, что немедленно хочется повторить. Отличная идея для быстрого горячего ужина или десерта. Дети их тоже очень любят – и делать, и есть)
Мне больше нравятся несладкие галеты, но это дело вкуса. В сезон на ура идут сладкие галеты со свежими ягодами и фруктами, а зимой их можно заменить консервированными. Например, сделать с абрикосами, со сливами, ежевикой и черной смородиной, еще вариант – с мороженым. Галета без бортиков с инжиром и медом, летняя – со свежей клубникой. А вот так выглядит галета по-бретонски – «конвертик» из ржаного теста с начинкой внутри и яичницей-«глазуньей» сверху.
Вот четыре проверенных рецепта, которые можно делать в любое время года.
На ту же тему: -
Французский яблочный пирог
Читать дальше
Photo and Recipe Inspiration from Alexandra’s Kitchen
Легкий, быстрый, красивый и наполняет день потрясающим запахом и настроением!
В миске соедините цедру 1 лимона, 100 г сахара, 350-400 г просеянной муки (со ржаной получается очень орехово и вкусно), 7 ст. л. воды, 75 г сливочного масла комнатной температуры, щепотку мускатного ореха. Замесите тесто. Распределите тонким слоем по круглой форме (диаметр 26 см) и уберите в холодильник. Разогрейте духовку до 180С. Почистите и порежьте 6-7 яблок на половинки, затем дольками. Кстати, серединки из яблок очень удобно вырезать ложкой для шариков из дыни/арбуза:
Photo
Уложите ломтики в форму, как показано на верхнем фото. Сверху распределите кусочки масла и посыпьте сахаром, корицей по вкусу. Выпекайте 20-25 минут.
PS пошаговые фото — как нарезать и распределить яблоки немного по-другому.
PSS я заменила тесто на более быстрый вариант, а можно следовать тому, что в оригинальном рецепте.На ту же тему:
