Photo and Recipe from Parade’s Community Table
Эту ароматную согревающую приправу хорошо добавлять в печеные яблоки, коврижки, фруктовые пироги, сладкие каши и десерты.
В маленькой миске смешайте 2 ст.л. молотой корицы, 1 ст.л. молотого имбиря, 2 ч.л. мускатного ореха и 1\2 .л. молотой гвоздики. Хранится в буфете под плотно закрытой крышкой.
Photo
Ваниль — это орхидея, научное название Vanilla planifolia. Самая дорогая пряность в мире после шафрана. Искусственный дешевый заменитель ванили — ванилин. Его синтезируют из нефтепродуктов. Очень токсичное вещество, добавляют практически везде: сахар, сладости, выпечку, мороженое, йогурты, газировку, жвачку. В среднем мы потребляем 40 мг ванилина ежедневно. Безопасная суточная норма — 10 мг на 1 кг веса. То есть мы съедаем его