





Диету можно сравнить с задержкой дыхания – рано или поздно все равно придется выдохнуть и сделать вдох. Выход в том, чтобы приучить себя думать о еде по-другому – «умный» подход позволит добиться стройности и сохранить достигнутый результат. Трейси Манн, один из самых авторитетных в США исследователей психологии питания и женщина с веселым характером, которой тоже бывает не просто устоять перед вкусной едой и заставить себя заниматься спортом, предлагает несколько простых действенных приемов.
Photo Credit: Dina Oganova
Как вы поднимаете себе настроение, когда нужно снять стресс? Покупаете гору пирожных или плитку шоколада, чтобы съесть в один присест, как яблоко? Меня всегда раздражали советы из серии «примите ванну, поговорите по телефону и желание есть пропадет». Советы совсем не плохие – просто лично мне они не помогают, когда я на пороге срыва в обжорство, скорее, наоборот. Со временем я открыла свои способы радовать себя, не прибегая за утешением к еде. Может быть, вы тоже найдете в них что-то полезное.
Photo Credit: Dina Oganova (Dikarka) © musée du quai Branly, Photoquai 2015
Мы даем себе слово не переедать, но когда доходит до дела, — не получается. Часто проблема в том, что мы не осознаем, что у нас есть выбор – продолжить есть или остановиться. Вот несколько психотехник, которые помогают выйти из состояния пищевого автопилота и научиться не переедать.
Photo Credit: Prue Stent
«Чем больше я становлюсь белой и пушистой на одном полюсе, тем более длинным и черным становится шлейф энергии, которая бессознательно скапливается у меня за спиной: чем больше я заставляю себя соответствовать своему совершенному образу, тем больше мне приснится переполненных унитазов».
В этой цитате юнгианского психоаналитика Марион Вудман из книги «Страсть к совершенству» – ключ к пониманию, откуда возникают приступы обжорства и как с ними справиться.
Книга «Француженки не спят в одиночестве» Кэт Джейми Каллан — не про еду и не про диеты, но ее стоит прочесть всем, кто привык заедать вкусностями низкую самооценку, страх и неумение общаться, особенно с противоположным полом. Мы корим себя за любовь к пирожным и вечернее обжорство после работы, а на самом деле просто не умеем наслаждаться по-настоящему — и вкусной едой, и общением с приятными нам людьми. Кэт Джейми Каллан предлагает простые конкретные способы, — как вылезти из раковины одиночества, поверить в себя, начать налаживать контакт с миром, и главное — жить с удовольствием.
О черно-белом подходе
Одеваться на свидание – или одеваться в спортзал, выходить в люди – или сидеть дома. Та же ментальность проявляется у нас, когда мы то объедаемся, то сидим на диете. Так и в любви: мы отказываем себе в чувственности, а потом становимся тревожными, беспокойными, теряем чувство уверенности и в результате спим с каким-нибудь мужчином, который нам совершенно не подходит: эдакий эмоциональынй эквивалент большого пакета с чипсами.
Наш мозг запрограммирован так, что умеет сосредотачиваться только на самых сильных раздражителях. Один из них – соленая, жирная и сладкая еда. Она активирует в мозге сети опиоидных нервных клеток, которые дарят удовольствие и одновременно подстегивают аппетит, заставляя хотеть еще и еще. Если мозг переориентировался из здорового состояния «проголодался-утолил голод» на поиск постоянной пищевой стимуляции (обычно это происходит в праздники, когда застолья идут одно за другим) — вот 5 приемов, которые помогут вернуться в нормальный режим.
«Джокер» — прием пищи, в котором вы сознательно нарушаете привычный режим питания в пользу любимых вкусностей. Диетологи считают это лучшей защитой от срывов и обжорства в выходные дни. Как получить от джокера максимум удовольствия и минимум калорий: